Николај Габровски дипломирал на Медицинската академија во Софија во 1996 година, а од 1997 година почнал да работи на клиниката за неврохирургија во „Пирогов“.
Од 2006 година е раководител на тамошниот невро-онколошки оддел, а две години подоцна станал вонреден професор по неврохирургија. Во 2011 година е избран за раководител на клиниката за неврохирургија во „Пирогов“.
Николај Габровски беше национален консултант по неврохирургија во Министерството за здравство. Специјализирал повеќе пати во Франција, Белгија, Германија во областа „Невро-онкологија и интраоперативна МРИ“.
Од 2021 година Габровски е дописен член на Бугарската академија на науките.
Габровски има седум дена да го предложи составот на новата влада на Бугарија.
Лидерот на партијата Бојко Борисов најави дека ГЕРБ ќе предложи влада од експерти кои ќе можат да ја стабилизираат Бугарија.
Политичките сили во земјата се скептични дека партијата на Борисов ќе успее да формира влада.